BIO 調味料 パリで見つけた山椒は魔法の小瓶みたい
（左）ティミュット・ネパール産（中）山椒・和歌山県産（右）燻製パプリカ・スペイン産
世界の生産者から集めたスパイス
小瓶に入っているのは、世界各国から集めて作られたスパイスです。香辛料をオリジナルで配合し、販売しているお店、...
2020-02
BIO 調味料 
BIO 調味料 プロヴァンスのハーブでラタトゥイユ
冷蔵庫に余っていた食材でお昼ご飯にラタトゥイユを作りました。
レシピはこちらになります。ピーマン、パプリカはなかったので入れてません。味付けには、深みを入れたかったのでチキンストックを少しだけ加えました。
塩、胡椒、オ...
BIO麺食品 フランス産そばの味を知る
フランス産そばの購入&レシピ（サラダ風）
先日、オーガニック店（biocoop）で、フランス産のそばを発見いたしました。梅の花をモチーフにした和のテイスト溢れるラッピングは、日本というより“ジャパニーズ”を感じます。
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BIO 飲料 紙パックのココア200ml
珍しく目についた紙パック飲料200ml
先日、フランスのオーガニック食料品店(biocoop)で丁度欲しかったサイズのココアを見つけました。
カカオ豆と砂糖は、フェアトレードの物を使用
原材料：牛乳92％(一部...